Quer aprender a fazer MUFFIM ?
Aprendi hoje na Ana Maria e deu super certo.
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INGREDIENTES
3 bananas muito maduras (ou passadas) e amassadas
125 ml de óleo vegetal
2 ovos
100 g de açúcar mascavo claro
225 g de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de cacau em pó de boa qualidade peneirado
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque 3 bananas muito maduras e amassadas,
125 ml de óleo vegetal, 2 ovos e 100 g de açúcar mascavo claro e misture.
Em outra tigela coloque 225 g de farinha de trigo, 3
colheres (sopa) de cacau em pó de boa qualidade peneirado e 1 colher (chá) de
bicarbonato de sódio e misture. Junte esta mistura na tigela com as bananas e
açúcar mascavo (reservados acima) batendo suavemente até ficar uma massa
homogênea.
Despeje a massa em forminhas para muffins e leve ao forno
médio pré-aquecido por 15 a 20 minutos. Os muffins devem ficar escuros,
redondos e crescer para fora de suas forminhas. Deixe esfriar um pouco na fôrma
antes de transferir para uma grelha.
Espero que gostem, mamãe e filhinha descabeladas aprovaram.
Bjinhos e até mais.









































